מעדן שוקולד – טבעוני ולל"ג

    מעדן שוקולד – טבעוני ולל"ג (4 מנות גדולות או 8 מנות קטנות בכוסיות אספרסו)

200 גר' שוקולד מריר (לפחות 60%)

400 גר' קרם קוקוס (מינימום 18% שומנים)

אופן ההכנה:

–        לקצוץ את השוקולד

לחמם את קרם הקוקוס עד לרתיחה קלה.

–        להכין גנאש: לשפוך את קרם הקוקוס החם על השוקולד ולערבב היטב עד שנוצרת תערובת חלקה ומבריקה.

–        להכניס לכוסות או כוסיות ולשלוח למקפיא לכמה שעות

ניתן לקשט:

–        קולי פירות אדומים – פירות אדומים קפואים שבושלו עם סוכר עד למרקם של ריבה. לקרר ולשים מעל קרם השוקולד.

–        אגוזים קצוצים

–        קוקוס קלוי

–        אבקת נוגט

–        קצפת