קובלר אפרסקים
קובלר אפרסקים: כוס קמח 1/2 כוס סוכר + 2 כפות סוכר 2 כפיות א. אפיה קורט מלח 120 גר' חמאה קרה כוס חלב 6-8 אפרסקים מקולפים (רצוי צהובים) (סבבה גם בקופסת שימורים) כפית קינמון אופן ההכנה: – לחמם תנור ל- 180 מעלות – לערבב קמח, חצי כוס […]
פסטה עגבניות וירוקים רוטב חם וקר
פסטה עגבניות וירוקים רוטב חם וקר 500 גר' פסטה ארוכה 400 גר' עגבניות קצוצות דק של moti (חשוב שיהיה של חברה איכותית) פרמז'ן מגורר להגשה רוטב קר: כ-3/4 כוס שמן זית 2-3 שיני שום קצוצות חופן נדיב של בזיליקום קצוץ חופן נדיב של פטרוזיליה קצוצה כמה עלי אורגנו (לא חייב) סקיוויז של מיץ לימון […]
גרגרי חומוס קלויים
גרגרי חומוס קלויים 2 כוסות גרגירי חומוס בינוניים או ענקים יבשים מושרים לפחות ל 8 שעות 4 כפות שמן זית כפית פפריקה מושנת (אפשר גם פפריקה מעושנת חריפה) כף קמח תירס (או סולת) מלח ופלפל. הוראות הכנה: – מערבבים הכל ומשטחים על תבנית – מעבירים לתנור […]
עוגת שוקולד חמאת בוטנים בכוס מג – במיקרו (טבעוני)
עוגת שוקולד חמאת בוטנים בכוס מג – במיקרו (טבעוני) 6 כפות חלב צמחי 2 כפות שמן 6 כפות קמח 3 כפות סוכר 3 כפות שיבולת שועל להכנה מהירה 0.5 כפית א. אפיה קורט מלח 0.5 כפית תמצית וניל 2 כפות פצפוצי שוקולד 1 כף חמאת בוטנים – לשמן את כוס […]
חטיף דגני בוקר, חמאת בוטנים ודבש (או מייפל)
חטיף דגני בוקר, חמאת בוטנים ודבש (או מייפל) 200 גר דבש/מייפל 170 גר' חמאת בוטנים 3.5 כוסות דגני בוקר שאתם אוהבים (ללא מילוי) קורט מלח – להמיס את הדבש וחמאת הבוטנים בסיר קטן. – להוסיף את דגני הבוקר ולערבב היטב. – לרפד תבנית מלבנית […]
מוס אוראו (6-8 כוסות)
מוס אוראו (6-8 כוסות) 20 עוגיות אוראו עוד עוגיות לקישוט – כמספר הכוסות 2 חב' שמנת מתוקה קרה (500 מ"ל) 50 קר' אבקת סוכר אופן ההכנה: – לטחון את העוגיות במעבד מזון בפולסים עד שהופכות לפירורים – להקציף את השמנת המתוקה וא. הסוכר לקצפת יציבה – […]
עוגת קרם שוקולד ושיבולת שועל ללא אפיה
עוגת קרם שוקולד ושיבולת שועל ללא אפיה (טבעונית ולל"ג) 200 גר' שוקולד מריר (לפחות 60%) 400 גר' קרם קוקוס (מינימום 18% שומנים) 3 כוסות שיבולת שועל להכנה מהירה אופן ההכנה: – לקצוץ את השוקולד לחמם את קרם הקוקוס עד לרתיחה קלה – להכין גנאש: לשפוך את […]
מעדן שוקולד – טבעוני ולל"ג
מעדן שוקולד – טבעוני ולל"ג (4 מנות גדולות או 8 מנות קטנות בכוסיות אספרסו) 200 גר' שוקולד מריר (לפחות 60%) 400 גר' קרם קוקוס (מינימום 18% שומנים) אופן ההכנה: – לקצוץ את השוקולד לחמם את קרם הקוקוס עד לרתיחה קלה. – להכין גנאש: […]
סופגניות ביס נפלאות ועוד…
אם מצאתם עצמכם מתחייבים לארח או להביא כיבוד לחנוכה… אל דאגה. אנחנו כאן בשבילכם! סופגניות ביס נפלאות ומבחר לביבות, קישים ועוד דברים טעימים. וגם את הטבעונים נוכל לפנק בסופגנית קטנה ומתוקה… רק תנו לנו התראה של 24 שעות, כי הכל טרי ואנו מכינות את זה ממש עבורכם, ותבטיחו לנו שאת הסופגניות והלביבות, […]
עוגת גבינה טבעונית
עוגת גבינה טבעונית…. דבר והיפוכו… לא אוהבת תחליפים. לא עוגת גבינה !!! העוגה היא עוגה בפני עצמה. נפלאה, עשירה, קלה להכנה וממש, אבל ממש לא דיאטטית… מה כן עושה אותה מתאימה לשבועות חוץ מהקלוריות? יש בא גוון לבנבן… אז איך אקרא לה? עוגה נפלאה של קשיו, חמאת בוטנים ושוקולד. המתכון נלקח מהבלוג הזה לא היו […]